Niedoceniony skarb natury – delikatnie orzechowy w smaku, wyjątkowo zdrowy i niezwykle wszechstronny w kuchni. Odkryj warzywo, które łączy tradycję z nowoczesnym gotowaniem.
PRZYGOTOWANE PRZEZ NASZYCH KUCHARZY
Topinambur – smak, który odkrywasz od nowa.
Zupa krem z topinamburu i pora
Aromatyczna, lekko słodka zupa krem na chłodne dni.
Pieczony topinambur z czosnkiem i rozmarynem
Chrupiący zamiennik ziemniaków.
Sałatka z topinamburu z jabłkiem i orzechami
Lekka, chrupiąca sałatka na zimne dni.
Placki z topinamburu
Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku.
Risotto z topinamburem i parmezanem
Kremowe, eleganckie risotto z delikatną nutą orzechową.